Lo más importante que debes saber es que sin entrada no se puede acceder. Así que te recomendamos que si piensas acudir al congreso, compres ya tu entrada a través de la web o de la App de Oferplan. Hay diferentes tipos: la básica, que solo da acceso a las instalaciones y a las ponencias hasta completar aforo; los múltiples menús y las entradas para Talleres. Si tienes dudas sobre cómo comprarlas, las tienes todas resueltas en el post '¿Cómo compro mi entrada en Oferplan?'

Además, las consumiciones deberán abonarse con tarjeta en el stand en el que se realice el pedido. Este año, como novedad, los visitantes podrán hacerse con las monedas oficiales del congreso, los 'Gastros', a través de Oferplan, previo al fin de semana del congreso para evitar algunas colas. No se admitirá efectivo ni habrá pulseras o tickets como en años anteriores.

Haciendo clic en la imagen podrás descargarte el plano para que lo analices bien y no pierdas detalle de dónde se encuentra cada stand, cada taller o degustaciones, la zona de música o la sala de ponencias, además del precio de las consumiciones.

¿Qué habrá en cada planta?

El acceso será por la Planta 0, donde se encuentra la mítica Calle de las Tapas, donde habrá una treintena de expositores como Restaurante Los Chispos, Confitería Maite, A Pulpo, Makro, Aliminter, Fripozo, Especieros del Mediterráneo Ben-Hur, El Alboroque, Grupo Orenes Hoteles y Restauración, Brasas Panasa & Paco Rosa, IRCA, Hermanos Escámez Sánchez, Guimonto Cortadores, Atrium by Tuawa, Estrella de Levante, Salzillo Tea and Coffee, Asociación Origen Murcia, Ayuntamiento de Murcia, Asiático José Díaz, Espumosos Martínez, Bodegas Luzón, Ayuntamiento de Molina, Gil Family Estates, Bodegas Maset, Ayuntamiento de Cartagena, Vino Juana La Loca, FJD Faustino y José Damián, Ayuntamiento de Lorca, Vermut Arlini, Tinto Corazón, Gran Rhin y Panasa. Algunos expositores ofrecerán degustaciones gratuitas y otras por un módico precio.

En la Planta 1 destaca la Zona de Restaurantes, en la que Gran Rhin, Tapería de la Huerta, Gastrobar Matavinos, Lariz y La Compañía Mercado Gastronómico ofrecerán menús elaborados especialmente para la ocasión para quienes deseen disfrutar de Región de Murcia Gastronómica cómodamente en torno a la mesa. En esta planta también se encuentra la Coctelería Schweppes by Flair Club, otro stand de Estrella de Levante y la sala de ponencias.

En la Planta -1 se encuentra la zona de Restaurantes Cocina en Vivo, que esta edición correrán a cargo de Pablo González (Cabaña Buenavista, 2 estrellas Michelin) y Nazario Cano (Odiseo, 1 estrella Michelin), además del tándem formado por José Cremades (La Mestiza) y Sergio de la Orden (El Mosqui). Estos serán los encargados de elaborar una selección de platos a cuatro manos en su paso por el congreso. No solo se podrá disfrutar de un menú degustación a un precio adaptado, sino que los comensales podrán ver en directo cómo los chefs elaboran sus manjares en su desembarco en los fogones de la cita culinaria. También está en esta planta la sala de Talleres y la de Catas, a los que se podrán acceder previa compra del cupón en Oferplan, la ludoteca para niños de entre 4 y 12 años y la zona chillout de la coctelería Schweppes.

¿Tienes todo listo? ¡Te esperamos este fin de semana!

La undécima edición del congreso, organizado por LA VERDAD y La Brújula del Gourmet, cuenta con el patrocinio de la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia, ‘1.001 Sabores’, Grupo Orenes Hoteles y Restauración, Schweppes, eLPOZO, el Ayuntamiento de Murcia, el Ayuntamiento de Cartagena y Salzillo Tea and Coffee. La cerveza oficial del congreso es Estrella de Levante y Makro y Panasa son los proveedores oficiales. Colaboran en el evento Mercedes-Benz Auto Classe, la asociación Origen Murcia, el Instituto de las Industrias Culturales y las Artes, el Ayuntamiento de Lorca, Pujante, Murcopan y Jumilla Denominación de Origen Protegida.