Rodi Fernández ya cuenta con su primer año de experiencia en el nuevo proyecto en el que se embarcó el año pasado: Taúlla. Una tarea en la que apuesta por el producto de calidad y elaboraciones sencillas.
En Taúlla, Rodi aúna tradición y modernidad, conceptos aderezados con su toque canalla. Aunque hay otras características fundamentales dentro de su cocina: la diversión y la pasión culinaria, heredadas de su querida abuela.
En su cocina son indispensables los productos de temporada, todos procedentes de la Región. El chato murciano también se ha convertido en uno de sus productos estrella junto al atún y los cítricos.
Rodi Fernández vuelve a Región de Murcia Gastronómica para contar cómo un antiguo molino de pimentón ha pasado a ser su restaurante de renombre.